Granny Smith

Bildrechte: Apfelhof Schulz, Weinheim

Eigenschaften

Obstart:

Apfel

Herkunft:

Zufallssämling, wurde 1868 von Maria-Ann Smith in Eastwood bei Sydney, Australien gefunden, seit etwa 1950 in Europa im Handel

Geschmack:

säuerlich, weniger süß, mit wenig Aroma

Frucht:

mittelgroß groß und rundlich bis hochgebaut Fruchtschale weißlich-grün, Lentizellen auffällig hell umhöft Fruchtfleisch grünlich-weiss hart, grasig und fad, neigt zu Stippe

Reifezeit:

Pflückreife: Mitte November
Genussreife: ab Dezember

Lagerfähigkeit:

inländische Früchte im Naturlager bis Ende Dezember, bei 0-2° C bis Ende Januar, im CA-Lager bis Ende Februar haltbar

Verwendung:

Tafelapfel

Quelle Sortenbeschreibung

Bundessortenamt

Zum Anbau der Sorte

Wuchs:

mittelstark bis stark, aufrecht, neigt zu hängendem Fruchtholz und Auskahlen im Bauminnern, fruchtet an Kurztrieben am ein-und zweijährigen Holz

Blüte:

mittelspät, diploid

Befruchter:

'Idared','Golden Delicious','Jonathan',' Gloster', 'Gala','Elstar', 'Florina'

Ertrag:

mittelfrüh und mittelhoch

Resistenzen:

mässig anfällig für Schorf, anfällig für Mehltau, Feuerbrand, Krebs und Spinnmilben

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Obsthof Schuhmann Ladenburg
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G+M Pfisterer Gbr
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Apfelhof Schulz
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Obstautomat Apfelhof Schulz
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