Bristol Cross

Eigenschaften

Obstart:

Birne

Eltern:

'Williams Christ' x 'Conference'

Herkunft:

England, Versuchsstation Long Ashton, Bristol 1926

Geschmack:

süß, sehr aromatisch

Frucht:

mittel lang birnenförmig Fruchtschale grüngelb, glatt, keine Deckfarbe Fruchtfleisch gelblich-weiß saftig eher fest, zur Vollreife halb schmelzend

Reifezeit:

Pflückreife: ab Anfang September
Genussreife: ab ende September

Lagerfähigkeit:

im Kühllager wenige Wochen haltbar, bis anfang Dezember

Verwendung:

FrischverzehrBackenVerarbeitung

Quelle Sortenbeschreibung

Franz Mühl: Alte und neue Birnensorten, Quitten und Nashis u.a.

Wuchs:

mittelstark bis schwach

Blüte:

früh und lang anhaltend

ist selbst guter Pollenspender

Ertrag:

hoch

Resistenzen:

empfindlich gegen Schorf und Feuerbrand

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