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Obstart: Zwetschge/ Pflaume/ ReneklodeX
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42 Einträge gefundenHINWEIS: Sämtliche Produkte sind nicht ganzjährig verfügbar und immer in Abhängigkeit von der jeweiligen Saison und des Vorrats. Bei Suche nach einer konkreten Sorte daher VOR dem Besuch einer Verkaufsstelle bitte telefonisch die Verfügbarkeit anfragen.
Joganta®
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Geschmack:
Frucht:
groß bis sehr groß (53-90g);
Fruchtschale
blau;
fest;
fest;
Verwendung:
Tafelpflaume
Joganta kann man hier kaufen
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Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Jojo' x 'Haganta'
Geschmack:
Sehr gut und harmonisch mit hohem Zuckergehalt (92-100 Oechslegrad)
Frucht:
groß bis sehr groß (53-90g)
oval
Fruchtschale dunkelblau mit starker Bereifung
fest
gute Steinlöslichkeit
Reifezeit:
Pflückreife: Mitte bis Ende September, mit Hauszwetschge
Genussreife: ab Ernte
Genussreife: ab Ernte
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
Tafelpflaume
Bildrechte: Baumschule Spiess, Wahlsburg/ Weser
Bühler(Historische Sorte)
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Fruchttyp:
Zwetschge
Geschmack:
ausgewogen süß-säuerlich
Frucht:
klein bis mittel, 37,2: 31,1:30,4 mm, 20-28 g;
Fruchtschale
dunkelblau;
Fruchtfleisch grüngelb;
mittelfest bis fest, saftig;
Fruchtfleisch grüngelb;
mittelfest bis fest, saftig;
Verwendung:
Marktchance im Detailhandel ist gering. Für die Industrie sind die mangelhafte Steinablösung und das Zerfallen des Fruchtfleisches beim Kochen bedeutende Nachteile. Dank robuster Baumeigenschaften im Hausgarten geeignet, für die Brennerei geeignet.
Bühler kann man hier kaufen
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Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
Zufallssämling
Herkunft:
1840 im Bühler Ortsteil Kappelwindeck in einem Obstgarten als Zufallssämling gefunden. Der Obstzüchter G.W. Uhlink in Lichtental, Baden, hat sie um 1890 stark verbreitet.
Geschmack:
süß-säuerlich und angenehm gewürzt, bei knapper Reife fad
Frucht:
klein bis mittel, 37,2: 31,1:30,4 mm, 20-28 g
eiförmig, regelmäßig, Stielgrube eng, mässig tief, Bauchnaht kaum sichtbar, nicht gefurcht. Bauchseite stielwärts stark gewölbt. Stempelseite zugespitzt, Stempelpunkt klein, rot umrandet, bauchseits verschoben, Querschnitt kreisrund.
Fruchtschale dunkelblau mit deckender bläulicher Bereifung, oft mit zerrissenen Rostflecken; etwas zäh, schlecht abziehbar. Stiel haftet fest an der Frucht.
Fruchtfleisch grüngelb
mittelfest bis fest, saftig
löst schlecht vom Stein
Reifezeit:
Pflückreife: Mitte August bis Anfang September, ist in zwei Pflückgängen zu ernten.
Genussreife: ab Baum
Genussreife: ab Baum
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
Marktchance im Detailhandel ist gering. Für die Industrie sind die mangelhafte Steinablösung und das Zerfallen des Fruchtfleisches beim Kochen bedeutende Nachteile. Dank robuster Baumeigenschaften im Hausgarten geeignet, für die Brennerei geeignet.
Besonderheit
Historische Sorte
Cacaks Fruchtbare
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Geschmack:
eher süß
Frucht:
Fruchtschale
blau;
Fruchtfleisch grün bis gelb;
fest, saftig;
Fruchtfleisch grün bis gelb;
fest, saftig;
Verwendung:
Tafelpflaume
Cacaks Fruchtbare kann man hier kaufen
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Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Stanley' x 'Pozegaca'
Herkunft:
Obstforschungsinstitut Cacak, Serbien, 1961
Geschmack:
eher süß
Frucht:
Fruchtschale
blau
Fruchtfleisch grün bis gelb
fest, saftig
Reifezeit:
Pflückreife: Ende August bis Anfang September
Genussreife: ab ernte
Genussreife: ab ernte
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
Tafelpflaume
Bildrechte: Gräb Gehölze und Obstbau, Kettig
Cacaks Schöne
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Geschmack:
eher süß
Frucht:
Fruchtschale
blau;
Fruchtfleisch grün bis gelb;
eher schmelzend;
Fruchtfleisch grün bis gelb;
eher schmelzend;
Verwendung:
Tafelpflaume
Cacaks Schöne kann man hier kaufen
Cacaks Schöne kann man hier kaufen
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Wangenheimer' x 'Pozegaca'
Herkunft:
Obstforschungsinstitut, Cacak, Serbien, 1961
Geschmack:
süß
Frucht:
Fruchtschale
blau
Fruchtfleisch grün bis gelb
eher schmelzend
Reifezeit:
Pflückreife: Mitte August
Genussreife: ab Ernte
Genussreife: ab Ernte
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
Tafelpflaume
cacaks_fruehe
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Fruchttyp:
Zwetschge
Geschmack:
süß
Frucht:
Fruchtgewicht:40-55 g, Durchmesser: 38-44 mm;
Fruchtschale
blau;
Fruchtfleisch hellgelb;
Fruchtfleisch wird relativ schnell weich;
Fruchtfleisch hellgelb;
Fruchtfleisch wird relativ schnell weich;
Verwendung:
nur Frischverzehr, Früchte müssen rechtzeitig gepflückt werden, sonst werden sie am Baum mehlig
cacaks_fruehe kann man hier kaufen
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Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Wangenheims Frühzwetsche' x 'Pozegaca' (entspricht in Deutschland der 'Hauszwetsche')
Herkunft:
1961 an der jugoslawischen Forschungsstation Cacak durch S.A.Paunovic entstanden, seit 1980 in Deutschland im Anbau
Geschmack:
angenehm süß mit wenig Säure
Frucht:
Fruchtgewicht:40-55 g, Durchmesser: 38-44 mm
länglich und oval
Fruchtschale rötlich bis rötlich blaue Grundfarbe, mit zunehmender Reife blaue Beduftung
Fruchtfleisch hellgelb
Fruchtfleisch wird relativ schnell weich
löst sich gut vom Stein
Reifezeit:
Pflückreife: Mitte bis Ende Juli
Genussreife: ab Baum
Genussreife: ab Baum
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
nur Frischverzehr, Früchte müssen rechtzeitig gepflückt werden, sonst werden sie am Baum mehlig
Colora-s-
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Geschmack:
ausgewogen süß-säuerlich
Frucht:
mittelgroß;
Fruchtschale
grün-rot;
saftig, etwas weich;
saftig, etwas weich;
Verwendung:
Tafelpflaume, Einmachen
Colora kann man hier kaufen
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Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Ortenauer‘ x 'R. Gerstetter‘
Geschmack:
harmonisch, süß-säuerlich und aromatisch
Frucht:
mittelgroß
länglich oval
Fruchtschale gelbgrüne Schale mit roter Backe
saftig, etwas weich
Reifezeit:
Pflückreife: bis Ende August, teilweise bereits Ende Juli beginnend
Genussreife: ab Ernte
Genussreife: ab Ernte
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
Tafelpflaume, Einmachen
Elena-s-
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Geschmack:
eher süß
Frucht:
mittelgroß;
Fruchtschale
blau;
Fruchtfleisch gelb bis gelblich-grün;
saftig;
Fruchtfleisch gelb bis gelblich-grün;
saftig;
Verwendung:
Tafelpflaume, Backen, Brennerei
Elena kann man hier kaufen
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Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Fellenberg‘ x 'Stanley‘
Geschmack:
süß, sehr gutes Zwetschgenaroma
Frucht:
mittelgroß
typische Zwetschgenform
Fruchtschale dunkelblaum
Fruchtfleisch gelb bis gelblich-grün
saftig
Reifezeit:
Pflückreife: zwischen 'Hauszwetschge‘ und 'Presenta‘, Mitte bis Ende September
Genussreife: ab Ernte
Genussreife: ab Ernte
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
Tafelpflaume, Backen, Brennerei
Emmi
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Fruchttyp:
Pflaume
Geschmack:
eher süß
Frucht:
grofruchtig, 44 mm;
Fruchtschale
orange;
Fruchtfleisch gelb;
festfleischig;
Fruchtfleisch gelb;
festfleischig;
Verwendung:
vor allem für den Frischverzehr
Emmi kann man hier kaufen
Emmi kann man hier kaufen
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Verity' x 'President'
Herkunft:
Universität Hohenheim
Geschmack:
süß, geschmacklich eher flach,
Frucht:
grofruchtig, 44 mm
wie eine große Zwetschge
Fruchtschale das besondere an dieser Sorte ist die gelborange Fruchtfarbe mit roter Backe
Fruchtfleisch
gelb
festfleischig
mittel bis gut
Reifezeit:
Pflückreife: Mitte bis Ende September
Genussreife: ab Baum
Genussreife: ab Baum
Lagerfähigkeit:
Sorte kann kurzfristig gelagert werden
Verwendung:
vor allem für den Frischverzehr
Bildrechte: Gräb Gehölze und Obstbau, Kettig
Fellenberg(Historische Sorte)
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Fruchttyp:
Zwetschge
Geschmack:
ausgewogen süß-säuerlich
Frucht:
24,1: 8,2: 13,8 mm;
Fruchtschale
dunkelblau;
Fruchtfleisch grünlilchgelb bis goldgelb;
fest, saftig, ;
Fruchtfleisch grünlilchgelb bis goldgelb;
fest, saftig, ;
Verwendung:
vorzügliche Zwetschge für den Frischmarkt und die Verarbeitung, auch im Hausgarten brauchbar
Fellenberg kann man hier kaufen
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Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Herkunft:
soll um 1800 in der Lombardei entstanden sein. Durch Herrn Fellenberg aus der Schweiz nach Deutschland gebracht. Heute in ganz Europa verbreitet.
Geschmack:
kräftig und angenehm aromatisch
Frucht:
24,1: 8,2: 13,8 mm
elliptisch, gegen Ansatz eingezogen, mit kurzem, spitzem Stempelende. Oberfläche feinnetzig, kantig. Wulst mit deutlichen Seitenfurchen. Rückenfurche tief, mit gewellten Rändern.
Fruchtschale blaurot bis dunkelblau, stark bereift, mit zahlreichen feinen Rostpunkten und Risschen. Schlecht abziehbar. Bei Vollreife ziemlich regenempfindlich.
Fruchtfleisch grünlilchgelb bis goldgelb
fest, saftig,
löst gut
Reifezeit:
Pflückreife: Ende August bis Mitte September, zwischen 'Mirabelle von Nancy' und 'Hauszwetschge'
Genussreife: ab Baum
Genussreife: ab Baum
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
vorzügliche Zwetschge für den Frischmarkt und die Verarbeitung, auch im Hausgarten brauchbar
Besonderheit
Historische Sorte
Bildrechte: Gräb Gehölze und Obstbau, Kettig
Felsina-s-(Neuheit)
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Fruchttyp:
Zwetschge
Geschmack:
ausgewogen süß-säuerlich
Frucht:
mittel bis groß, 26,4: 14,3:8,4mm;
Fruchtschale
blau;
Fruchtfleisch gelbgrün bis orange;
mittelfest bis fest;
Fruchtfleisch gelbgrün bis orange;
mittelfest bis fest;
Verwendung:
Neuheit mit gutem Geschmack, für versuchsweisen Anbau
Felsina kann man hier kaufen
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Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Fellenberg' x 'Ersinger'
Herkunft:
gezüchtet am Institut für Obst-, Gemüse- und Weinbau, Universität Hohenheim
Geschmack:
süß-säuerlich, kräftig aromatisch
Frucht:
mittel bis groß, 26,4: 14,3:8,4mm
elliptisch, Stielansatz gegen Rücken oft ansteigend, stempelseits spitz zulaufend. Breiter Wulst, Ausbuchtung des Wulstes schwach, Seiten-und Nebenwülste markant und scharf bis fehlend, eher grobe Oberfläche, Rückenfurce tief, scharf zum Teil durchbrochen
Fruchtschale blau mit etwas Rot,schwach bereift, mit zahlreichen feinen Punkten und Risschen vom Stielansatz zur Fruchtmitte. Punkte und Risschen sind um die Bauchnaht ausgespart, nicht abziehbar.
Fruchtfleisch gelbgrün bis orange
mittelfest bis fest
gut
Reifezeit:
Pflückreife: Mitte August bis Anfang September, mit 'Bühler'
Genussreife: ab Baum
Genussreife: ab Baum
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
Neuheit mit gutem Geschmack, für versuchsweisen Anbau
Besonderheit
Neuheit
Fortune
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Fruchttyp:
Pflaume
Geschmack:
ausgewogen süß-säuerlich
Frucht:
gross, 64: 62:62 mm, 110-130 g;
Fruchtschale
rot;
Fruchtfleisch gelb;
Fruchtfleisch gelb;
Verwendung:
Tafelfrucht für den Detailhandel und den Lokalmarkt. Beachtenswert wegem dem Erntezeitpunkt. Hervorragende Präsentation
Fortune kann man hier kaufen
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Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
Kreuzung mit der Sorte Laroda
Herkunft:
1967 gezüchtet durch das amerikanische Landwirtschaftsministerium in Fresno, Kaliforníen, USA
Geschmack:
fein, saftig mit mittlerem Aroma
Frucht:
gross, 64: 62:62 mm, 110-130 g
rundlich bis oval, regelmässig, grosse Stielgrube, tief, Bauchfurche sichtbar und gegen das Stempelende ausgeprägt. Stempelpunkt klein.
Fruchtschale ganzflächig rot auf gelbem Grund, mit bläulicher Beduftung, oft mit zerrissenen Rostflecken, halb löslich
Fruchtfleisch
gelb
gute Steinlöslichkeit
Reifezeit:
Pflückreife: Ende Juli bis Anfang August
Genussreife: ab Baum
Genussreife: ab Baum
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
Tafelfrucht für den Detailhandel und den Lokalmarkt. Beachtenswert wegem dem Erntezeitpunkt. Hervorragende Präsentation
Freya-s-
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Fruchttyp:
Zwetschge
Geschmack:
süß
Frucht:
Durchmesser: 33-38 mm, Gewicht:30-40g;
Fruchtschale
blau;
Verwendung:
zum Frischverzehr und als Backzwetschge und für die industrielle Verarbeitung
Freya kann man hier kaufen
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Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Hanita' x Zuchtklon 'Tiroler' x 'Stanley 2'
Herkunft:
im Jahre 1992 von W. Hartmann an der Universität Hohenheim gezüchtet und kam 2008 auf den Markt
Geschmack:
schmeckt gut und hat einen Zuckergehalt zwischen 15 und 18% Brix
Frucht:
Durchmesser: 33-38 mm, Gewicht:30-40g
Fruchtschale schön blau gefärbte Früchte
Die Sorte löst im Durchschnitt der Jahre gut vom Stein.
Reifezeit:
Pflückreife: Mitte bis Ende August, etwa eine Woche vor 'Hanita'
Genussreife: ab Baum
Genussreife: ab Baum
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
zum Frischverzehr und als Backzwetschge und für die industrielle Verarbeitung
Bildrechte: Baumschule Spiess, Wahlsburg/ Weser
Graf Althanns Reneklode
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Geschmack:
süß
Frucht:
Fruchtschale
grün-gelb;
Fruchtfleisch gelb;
Fruchtfleisch gelb;
Verwendung:
Frischverzehr, Konservenfrucht, Marmelade, Kompott
Graf Althanns Reneklode kann man hier kaufen
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Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Herkunft:
Herrschaft Swoyschitz, Böhmen
Geschmack:
saftig süß mit feiner Säure, würzig aromatisch
Frucht:
Fruchtschale grünlich gelb, sonnenseits rötlich-violett
Fruchtfleisch gelb
löst gut vom Stein
Reifezeit:
Pflückreife: mittelspät, August/ September
Genussreife: ab Ernte
Genussreife: ab Ernte
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
Frischverzehr, Konservenfrucht, Marmelade, Kompott
Habella-s-
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Geschmack:
ausgewogen süß-säuerlich
Frucht:
Durchmesser: 32-36 mm, Gewicht: 30-40g, marktgerechte Größe;
Fruchtschale
dunkelblau;
fest;
fest;
Verwendung:
für die Erzeugung von Qualitätsware für den Frischmarkt
Habella kann man hier kaufen
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Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
Zuchtklon 'Ortenauer'x Stanley 34' mit der Sorte 'Hanita'
Herkunft:
1993 von W. Hartmann an der Universität Hohenheim gezüchtet
Geschmack:
hervorragend schmeckend, hoher Zucker-und Säuregehalt
Frucht:
Durchmesser: 32-36 mm, Gewicht: 30-40g, marktgerechte Größe
länglich-oval
Fruchtschale dunkelblau und sehr stark bereift
fest
gute Steinlöslichkeit
Reifezeit:
Pflückreife: Anfang bis letztes Drittel im September
Genussreife: ab Baum
Genussreife: ab Baum
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
für die Erzeugung von Qualitätsware für den Frischmarkt
Haganta-s-
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Geschmack:
Frucht:
Durchmesser über 42 mm, Fruchtgewicht 50–80 g;
Fruchtschale
blau;
Fruchtfleisch gelb, bei Vollreife goldgelb;
fest, saftig;
Fruchtfleisch gelb, bei Vollreife goldgelb;
fest, saftig;
Verwendung:
Tafelpflaume
Haganta kann man hier kaufen
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Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Cacaks Beste‘ x 'Valor‘
Geschmack:
ausgezeichneter Geschmack mit ausgewogenem Zucker-/Säureverhältnis
Frucht:
Durchmesser über 42 mm, Fruchtgewicht 50–80 g
länglich-oval
Fruchtschale dunkelblau mit starker Bereifung
Fruchtfleisch gelb, bei Vollreife goldgelb
fest, saftig
gute Steinlöslichkeit
Reifezeit:
Pflückreife: September, vor/mit 'President‘
Genussreife: ab Ernte
Genussreife: ab Ernte
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
Tafelpflaume
Hanita-s-
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Geschmack:
Frucht:
eher groß;
Fruchtschale
blau;
Fruchtfleisch goldgelb;
mittelfest;
Fruchtfleisch goldgelb;
mittelfest;
Verwendung:
Tafelpflaume, Backen
Hanita kann man hier kaufen
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Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'President' x 'Auerbacher'
Geschmack:
harmonisch mit feiner Säure, ausgeprägtes Aroma
Frucht:
eher groß
längliche Früchte
Fruchtschale leuchtendes mittelblau
Fruchtfleisch goldgelb
mittelfest
Reifezeit:
Pflückreife: Mitte August bis Mitte September, langes Erntefenster, leicht folgernd
Genussreife: ab Ernte
Genussreife: ab Ernte
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
Tafelpflaume, Backen
Hanka-s-
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Geschmack:
Frucht:
mittelgroß;
Fruchtschale
blau;
fest, saftig;
fest, saftig;
Verwendung:
Tafelpflaume, Backen
Hanka kann man hier kaufen
Hanka kann man hier kaufen
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Hanita' x 'Katinka'
Geschmack:
hervorragend, harmonisches Verhältnis von Zucker und Säure
Frucht:
mittelgroß
länglich, beduftet
Fruchtschale
blau
fest, saftig
gute Steinlöslichkeit
Reifezeit:
Pflückreife: Ende Juli- Mitte August, Ersatz für Ersinger
Genussreife: ab Ernte
Genussreife: ab Ernte
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
Tafelpflaume, Backen
Haroma-s-
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Geschmack:
Frucht:
mittelgroß;
Fruchtfleisch tieforange;
fest und saftig; gute Lagerfähigkeit
fest und saftig; gute Lagerfähigkeit
Verwendung:
Tafelpflaume, Backen, Brenneirei
Haroma kann man hier kaufen
Haroma kann man hier kaufen
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
('Ortenauer‘ x ‚Stanley 34‘) x ‚'Hanita‘
Herkunft:
Universität Hohenheim
Geschmack:
hervorragender Geschmack, sehr aromatisch, mittelhoher Säuregehalt, hoher Zuckergehalt
Frucht:
mittelgroß
oval-länglich
Fruchtschale dunkelblau bis dunkelviolett, starke Beduftung
Fruchtfleisch tieforange
fest und saftig
Reifezeit:
Pflückreife: September, mit Hauszwetschge reifend
Genussreife: ab Ernte
Genussreife: ab Ernte
Lagerfähigkeit:
gut
Verwendung:
Tafelpflaume, Backen, Brenneirei
Bildrechte: Gräb Gehölze und Obstbau, Kettig
Hauszwetsche(Historische Sorte)
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Geschmack:
ausgewogen süß-säuerlich
Frucht:
Fruchtschale
blau;
Fruchtfleisch orange-gelb;
sehr fest, saftig;
Fruchtfleisch orange-gelb;
sehr fest, saftig;
Verwendung:
Tafelpflaume, Brennerei
Hauszwetsche kann man hier kaufen
Hauszwetsche kann man hier kaufen
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Herkunft:
vermutlich aus Asien
Geschmack:
ausgewogen süß-säuerlich
Frucht:
Fruchtschale
blau
Fruchtfleisch orange-gelb
sehr fest, saftig
Reifezeit:
Pflückreife: je nach Mutante Anfang bis Ende September
Genussreife: ab Ernte
Genussreife: ab Ernte
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
Tafelpflaume, Brennerei
Besonderheit
Historische Sorte
Bildrechte: Gräb Gehölze und Obstbau, Kettig
Herman
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Geschmack:
ausgewogen süß-säuerlich
Frucht:
Fruchtschale
blau;
Fruchtfleisch creme;
mittelfest bis fest, saftig;
Fruchtfleisch creme;
mittelfest bis fest, saftig;
Verwendung:
Tafelpflaume
Herman kann man hier kaufen
Herman kann man hier kaufen
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Czar' x 'Ruth Gerstetter'
Herkunft:
E.J. Oldén an der Versuchsanstalt Balsgard, Schweden, 1974
Geschmack:
etwas pflaumig, süß-säuerlich
Frucht:
Fruchtschale
blau
Fruchtfleisch
creme
mittelfest bis fest, saftig
Reifezeit:
Pflückreife: Mitte bis Ende Juli
Genussreife: reift folgeartig
Genussreife: reift folgeartig
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
Tafelpflaume
Blue Frost®
(Sorte: Hoh 7302-s-)
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Fruchttyp:
Zwetschge
Geschmack:
eher säuerlich
Frucht:
eher groß;
Fruchtschale
blau;
Fruchtfleisch grün;
saftig; gute Lagerfähigkeit
Fruchtfleisch grün;
saftig; gute Lagerfähigkeit
Verwendung:
sowohl zum Frischverzehr als auch als Backfrucht gut geeignet
Hoh 7302 kann man hier kaufen
Hoh 7302 kann man hier kaufen
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Hanita' x 'Cacaks Schöne'
Herkunft:
Universität Hohenheim
Geschmack:
typisch säuerliches Hauszwetschgenaroma, muss voll ausreifen
Frucht:
eher groß
Fruchtschale durchgängig dunkelblau mit intensiver Bereifung
Fruchtfleisch
grün
saftig
gute Steinlöslichkeit
Reifezeit:
mittel
Lagerfähigkeit:
gut
Verwendung:
sowohl zum Frischverzehr als auch als Backfrucht gut geeignet
Besonderheit
Neuheit
Jofela-s-
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Geschmack:
Frucht:
mittelgroß;
Fruchtfleisch goldgelb;
fest;
fest;
Verwendung:
Tafelpflaume, Backen
Jofela kann man hier kaufen
Jofela kann man hier kaufen
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Jojo' x 'Felsina'
Geschmack:
sehr aromatisch, ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis bei hohem Oechslegrad
Frucht:
mittelgroß
länglich-oval, in ihrer Form hat sie Ähnlichkeit mit 'Felsina'
Fruchtschale dunkelviolett bis dunkleblau, starke Bereifung
Fruchtfleisch goldgelb
fest
gute Steinlöslichkeit
Reifezeit:
Pflückreife: September (mit Hauszwetschge), Früchte reifen sehr einheitlich; langes Erntefenster - in manchen Jahren wurden sie bis in den Oktober hinein geerntet, ist dann aber etwas weich
Genussreife: ab Ernte
Genussreife: ab Ernte
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
Tafelpflaume, Backen
Jojo-s-
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Geschmack:
ausgewogen süß-säuerlich
Frucht:
mittelgroß bis groß;
Fruchtfleisch
gelb;
fest und saftig;
fest und saftig;
Verwendung:
Tafelpflaume
Jojo kann man hier kaufen
Jojo kann man hier kaufen
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Ortenauer‘ x 'Stanley‘
Geschmack:
süß-säuerlich, harmonisch
Frucht:
mittelgroß bis groß
oval
Fruchtschale dunkelblau mit hellblauer Beduftung
Fruchtfleisch
gelb
fest und saftig
Reifezeit:
Pflückreife: September, langes Erntefenster; mindestens die Hälfte des Fruchtfleisches muss zum Pflückzeitpunkt gelb gefärbt sein
Genussreife:
Genussreife:
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
Tafelpflaume
Jolina
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Fruchttyp:
Zwetschge
Geschmack:
eher säuerlich
Frucht:
35 mm;
Fruchtschale
dunkelviolett;
eher weich;
eher weich;
Verwendung:
Eignung als Backzwetschge
Jolina kann man hier kaufen
Jolina kann man hier kaufen
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Jojo' x 'Haganta'
Herkunft:
Universität Hohenheim
Geschmack:
geschmacklich mäßig
Frucht:
35 mm
Fruchtschale
dunkelviolett
eher weich
mittel bis gut
Reifezeit:
Pflückreife: ab Mitte September
Genussreife: ab Baum
Genussreife: ab Baum
Lagerfähigkeit:
nur kurzzeitige Lagerung möglich
Verwendung:
Eignung als Backzwetschge
Juna-s-
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Geschmack:
ausgewogen süß-säuerlich
Frucht:
Hauszwetschgengröße;
Fruchtschale
blau;
Fruchtfleisch gelbgrün bis hellgelb;
eher fest;
Fruchtfleisch gelbgrün bis hellgelb;
eher fest;
Verwendung:
Tafelpflaume, Backen
Juna kann man hier kaufen
Juna kann man hier kaufen
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Katinka‘ x 'Zwintschers Frühe‘
Geschmack:
vollmundig bei sehr angenehmem Zucker-/Säureverhältnis
Frucht:
Hauszwetschgengröße
länglich
Fruchtschale dunkelblau bis leicht violett
Fruchtfleisch gelbgrün bis hellgelb
eher fest
Reifezeit:
Pflückreife: sehr früh, zusammen mit ‚Herman‘, sehr gleichmäßige Reife
Genussreife: ab Ernte
Genussreife: ab Ernte
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
Tafelpflaume, Backen
Katinka-s-
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Geschmack:
Frucht:
Fruchtschale
blau;
Fruchtfleisch weiß-gelblich;
fest;
Fruchtfleisch weiß-gelblich;
fest;
Verwendung:
Tafelpflaume, Backen
Katinka kann man hier kaufen
Katinka kann man hier kaufen
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Ortenauer‘ x 'R. Gerstetter‘
Geschmack:
fruchtig-frisches Hauszwetschgenaroma
Frucht:
Fruchtschale dunkelviolett bis blau
Fruchtfleisch weiß-gelblich
fest
gute Steinlöslichkeit
Reifezeit:
Pflückreife: Ende Juli vor Ersinger Frühzwetschge
Genussreife: ab Ernte
Genussreife: ab Ernte
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
Tafelpflaume, Backen
Löhrpflaume
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Fruchttyp:
Pflaume
Geschmack:
süß
Frucht:
mittel bis klein, Größe: 17:8: 7,0: 11,8 mm;
Fruchtschale
gelb-rot;
Fruchtfleisch grün-gelb;
weich, ziemlich saftig;
Fruchtfleisch grün-gelb;
weich, ziemlich saftig;
Verwendung:
Dank hohem Zuckergehalt vorzüglich für die Brennerei geeignet, für bukettreiches Pflümliwasser.
Löhrpflaume kann man hier kaufen
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Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
Zufallssämling
Herkunft:
soll als Zufallssämling in der zweiten Hälfte des 19. Jhd. in der Gegend von Oberruntingen, Kanton Bern, entstanden sein.
Geschmack:
ziemlich saftig, süß mit kräftigem Aroma
Frucht:
mittel bis klein, Größe: 17:8: 7,0: 11,8 mm
oval , Spitze gerundet, Oberfläche stumpfnarbig, Ansatz gegen den Rücken geneigt. Wulst mittelbreit, kammförmig, vom Ansatz her drei scharfe Nebenwülste, Rücken-und Seitenfurche deutlilch, nicht gezähnt.
Fruchtschale gelblich und rot, leicht bereift, mit grossen umhöften Punkten, nur mässig abziehbar
Fruchtfleisch
grün-gelb
weich, ziemlich saftig
löst ziemlich gut vom Stein
Reifezeit:
Pflückreife: Mitte August bis Anfang September, nach 'Bühler', vor 'Grosse grüne Reineclaude'
Genussreife: ab Baum
Genussreife: ab Baum
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
Dank hohem Zuckergehalt vorzüglich für die Brennerei geeignet, für bukettreiches Pflümliwasser.
Ortenauer(Historische Sorte)
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Fruchttyp:
Zwetschge
Geschmack:
Frucht:
26-35 g, Durchmesser: 32-36mm;
Fruchtschale
dunkelblau;
Fruchtfleisch gelbgrün;
fest;
Fruchtfleisch gelbgrün;
fest;
Verwendung:
aufgrund ihrer guten Verwertungseigenschaften findet sie vor allem bei Bäckereien und in der Konservenindustrie Absatz
Ortenauer kann man hier kaufen
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Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
Zufallssämling
Herkunft:
wurde als Zufallssämling schon Ende des 17.Jhd.in Borsum bei Emden (Emsland) angebaut, verbreitete sich Mitte der 1960er-Jahre zuerst unter der Bezeichnung 'Kruft II' bzw. 'Johannisberg II' stärker in Mittelbaden
Geschmack:
mäßig aromatisch
Frucht:
26-35 g, Durchmesser: 32-36mm
länglich ellyptisch
Fruchtschale dunkelblaue Früchte sind sehr stark beduftet
Fruchtfleisch gelbgrün
fest
gute Steinlöslichkeit
Reifezeit:
Pflückreife: kurz vor 'Hauszwetsche'
Genussreife: ab Baum
Genussreife: ab Baum
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
aufgrund ihrer guten Verwertungseigenschaften findet sie vor allem bei Bäckereien und in der Konservenindustrie Absatz
Besonderheit
Historische Sorte
Bildrechte: Gräb Gehölze und Obstbau, Kettig
Oullins Reneklode
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Geschmack:
süß
Frucht:
groß, 43-46mm Durchmesser ;
Fruchtschale
gelb;
Fruchtfleisch gelblich ;
Fruchtfleisch gelblich ;
Verwendung:
Frischverzehr, Marmelade
Oullins Reneklode kann man hier kaufen
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Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
Unbekannt
Herkunft:
Zufallssämling aus Coligne, Frankreich, 19. Jahrhundert
Geschmack:
süß, angenehm würzig, sehr saftig
Frucht:
groß, 43-46mm Durchmesser
rundlich, leicht abgeplattet
Fruchtschale gelb bis gelbgrün
Fruchtfleisch gelblich
nicht immer steinlösend
Reifezeit:
Pflückreife: Mitte August
Genussreife: ab Ernte
Genussreife: ab Ernte
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
Frischverzehr, Marmelade
Presenta-s-
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Geschmack:
Frucht:
mittelgroß;
fest, fast knackig;
gute Lagerfähigkeit
Verwendung:
Tafelpflaume
Presenta kann man hier kaufen
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Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Ortenauer' x 'President'
Geschmack:
gut, ähnlich Hauszwetschge, aber mit weniger Säure
Frucht:
mittelgroß
fest, fast knackig
Reifezeit:
Pflückreife: sehr spät, September/Mitte Oktober, nach 'Elena'
Genussreife: ab Ernte
Genussreife: ab Ernte
Lagerfähigkeit:
gut
Verwendung:
Tafelpflaume
President(Historische Sorte)
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Fruchttyp:
Zwetschge
Geschmack:
ausgewogen süß-säuerlich
Frucht:
Gewicht:65-85 mm, Durchmesser: 45-50 mm, einzelne Früchte bringen es auf über 100 g;
Fruchtschale
dunkelviolett;
müssen hartreif geerntet werden, nach einigen Tagen werden sie weich ; gute Lagerfähigkeit
müssen hartreif geerntet werden, nach einigen Tagen werden sie weich ; gute Lagerfähigkeit
Verwendung:
Sorte wird vor allem für den Frischmarkt angebaut, sie eignet sich auch für die Saft-und Marmeladeherstellung
President kann man hier kaufen
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Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Herkunft:
wurde 1894 als Sorte mit unbekannter Abstammung von Rivers in Sawbridgeworth, England vorgestellt und 1901 in den Anbau gebracht, seit Mitte 1970er-Jahre in Süddeutschland stärker verbreitet
Geschmack:
angenehm süsslich bis leicht säuerlich
Frucht:
Gewicht:65-85 mm, Durchmesser: 45-50 mm, einzelne Früchte bringen es auf über 100 g
länglich eiförmig und schwach beduftet
Fruchtschale dunkelviolett bis leicht rötlich
müssen hartreif geerntet werden, nach einigen Tagen werden sie weich
Reifezeit:
Pflückreife: Mitte bis Ende September, kurz nach der 'Hauszwetschge'
Genussreife: nach einigen Tagen werden sie weich und schmecken angenehm süßlich bis leicht säuerlich
Genussreife: nach einigen Tagen werden sie weich und schmecken angenehm süßlich bis leicht säuerlich
Lagerfähigkeit:
Früchte eignen sich für eine Lagerung, wenn sie frisch gepflückt werden
Verwendung:
Sorte wird vor allem für den Frischmarkt angebaut, sie eignet sich auch für die Saft-und Marmeladeherstellung
Besonderheit
Historische Sorte
Rheingold-s-
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Geschmack:
Frucht:
sehr groß;
Fruchtschale
gelb;
Fruchtfleisch goldgelb;
mittlere Saftigkeit, fest, später weicher werdend;
Fruchtfleisch goldgelb;
mittlere Saftigkeit, fest, später weicher werdend;
Verwendung:
Tafelpflaume, Einmachen
Rheingold kann man hier kaufen
Rheingold kann man hier kaufen
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'President' x 'Severn Cross'
Geschmack:
anfangs säurebetont, dann angenehm pflaumig-erfrischend
Frucht:
sehr groß
Eierpflaume, gering beduftet
Fruchtschale
gelb
Fruchtfleisch goldgelb
mittlere Saftigkeit, fest, später weicher werdend
gute Steinlöslichkeit
Reifezeit:
Pflückreife: Anfang September, sehr hangfest, kann über einen langen Zeitraum portionsweise gepflückt werden
Genussreife: ab Ernte
Genussreife: ab Ernte
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
Tafelpflaume, Einmachen
Bildrechte: Gräb Gehöze und Obstbau, Kettig
Ruth Gerstetter
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Fruchttyp:
Pflaume
Geschmack:
sauerlich
Frucht:
mittelgroß;
Fruchtschale
dunkelrot;
Fruchtfleisch hellgelb bis weißgrünlich;
relativ fest; gute Lagerfähigkeit
Fruchtfleisch hellgelb bis weißgrünlich;
relativ fest; gute Lagerfähigkeit
Verwendung:
Anbau lohnt sich nur für den Frischmarkt
Ruth Gerstetter kann man hier kaufen
Ruth Gerstetter kann man hier kaufen
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'The Czar' x 'Gute von Bry'
Herkunft:
1920 von Adolf Gerstetter aus Besigheim, Württemberg, 1932 in den Handel gebracht, heute in allen Frühgebieten im Anbau
Geschmack:
leicht säuerlich, etwas flach im Aroma
Frucht:
mittelgroß
oval
Fruchtschale dunkelweinrot bis violett
Fruchtfleisch hellgelb bis weißgrünlich
relativ fest
gute Steinlöslichkeit
Reifezeit:
Pflückreife: Ende Juni bis Mitte Juli, zusammen mit spätreifenden Kirschen
Genussreife: ab Baum
Genussreife: ab Baum
Lagerfähigkeit:
gut
Verwendung:
Anbau lohnt sich nur für den Frischmarkt
Tegera-s-
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Geschmack:
ausgewogen süß-säuerlich
Frucht:
klein bis mittelgroß;
Fruchtschale
blau;
fest und saftig;
fest und saftig;
Verwendung:
Tafelpflaume, Backen
Tegera kann man hier kaufen
Tegera kann man hier kaufen
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Ortenauer' x 'Gerstetter'
Geschmack:
würzig-aromatischer Geschmack, angenehm süß-säuerliches Aroma
Frucht:
klein bis mittelgroß
Fruchtschale violett bis dunkelblau
fest und saftig
gute Steinlöslichkeit
Reifezeit:
Pflückreife: Ende Juli/Anfang August
Genussreife: ab Ernte
Genussreife: ab Ernte
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
Tafelpflaume, Backen
Tipala-s-
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Geschmack:
süß
Frucht:
mittelgroß bis groß;
Fruchtschale
gelb-rot;
Fruchtfleisch gelb;
Fruchtfleisch gelb;
Verwendung:
Tafelpflaume
Tipala kann man hier kaufen
Tipala kann man hier kaufen
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Tiroler Zuckerzwetschge' x 'Opal'
Geschmack:
harmonisch süß
Frucht:
mittelgroß bis groß
Fruchtschale attraktiv goldgelb, sonnenseits mit rosa Backen
Fruchtfleisch gelb
Reifezeit:
Pflückreife: Ende Juli bis Mitte August
Genussreife: ab Ernte
Genussreife: ab Ernte
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
Tafelpflaume
Topend Plus-s-
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Geschmack:
Frucht:
groß;
Fruchtschale
blau;
Fruchtfleisch hellgelb;
fest, saftig; gute Lagerfähigkeit
Fruchtfleisch hellgelb;
fest, saftig; gute Lagerfähigkeit
Verwendung:
Tafelpflaume
Topend Plus kann man hier kaufen
Topend Plus kann man hier kaufen
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Cacaks Beste' x 'Valor'
Geschmack:
Frucht:
groß
länglich-zwetschgenförmig
Fruchtschale stahlblau
Fruchtfleisch hellgelb
fest, saftig
Reifezeit:
Pflückreife: sehr spät - Ende September bis Mitte Oktober, lange Ernteperiode
Genussreife: ab Ernte
Genussreife: ab Ernte
Lagerfähigkeit:
gut
Verwendung:
Tafelpflaume
Topfive-s-
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Geschmack:
Frucht:
Fruchtschale
blau;
Fruchtfleisch hellgelb;
fest, saftig;
Fruchtfleisch hellgelb;
fest, saftig;
Verwendung:
Tafelpflaume, Backen
Topfive kann man hier kaufen
Topfive kann man hier kaufen
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Cacaks Beste' x 'Auerbacher'
Geschmack:
Frucht:
rundlich-länglich
Fruchtschale dunkelblau
Fruchtfleisch hellgelb
fest, saftig
Reifezeit:
Pflückreife: August
Genussreife: ab Ernte
Genussreife: ab Ernte
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
Tafelpflaume, Backen
Tophit-s-
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Geschmack:
ausgewogen süß-säuerlich
Frucht:
sehr groß;
Fruchtschale
blau;
Fruchtfleisch gelb;
saftig, fest;
Fruchtfleisch gelb;
saftig, fest;
Verwendung:
Tafelpflaume
Tophit kann man hier kaufen
Tophit kann man hier kaufen
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Cacak's Beste' x 'President'
Geschmack:
sehr gutes Aroma, süß mit harmonischer Säure
Frucht:
sehr groß
eiförmig
Fruchtschale
blau
Fruchtfleisch gelb
saftig, fest
Reifezeit:
Pflückreife: September, nach 'President'
Genussreife: ab Ernte
Genussreife: ab Ernte
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
Tafelpflaume
Topper-s-
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Geschmack:
Frucht:
mittelgroß bis groß;
Fruchtfleisch gelb;
fest und saftig; gute Lagerfähigkeit
fest und saftig; gute Lagerfähigkeit
Verwendung:
Tafelpflaume, Backen
Topper kann man hier kaufen
Topper kann man hier kaufen
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Cacak's Beste' x 'Auerbacher'
Geschmack:
sehr gut, aromatisch
Frucht:
mittelgroß bis groß
länglich zwetschgenförmig
Fruchtschale blau
Fruchtfleisch gelb
fest und saftig
Reifezeit:
Pflückreife: mit/nach ,Hauszwetschge' reifend
Genussreife: ab Ernte
Genussreife: ab Ernte
Lagerfähigkeit:
gut
Verwendung:
Tafelpflaume, Backen
Bildrechte: Gräb Gehölze und Obstbau, Kettig
Toptaste-s-
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Fruchttyp:
Zwetschge
Geschmack:
süß
Frucht:
Durchmesser: 36 mm, Gewicht: 36 g;
Fruchtschale
dunkelblau;
eher fest;
eher fest;
Verwendung:
sehr gute Frischmarktqualitäten, ist aber auch eine sehr gute Back-und Brennzwetschge, für die Destillatherstellung ist sie wegen ihrer hohen Zuckerwerte empfehlenswert
Toptaste kann man hier kaufen
Toptaste kann man hier kaufen
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Valor' x 'Hauszwetsche'
Herkunft:
1993 von H. Jacob an der Forschungsanstalt Geisenheim gezüchtet
Geschmack:
süß und würzig, sehr gut schmeckend
Frucht:
Durchmesser: 36 mm, Gewicht: 36 g
länglich oval
Fruchtschale nie vollständig dunkelblau gefärbt, zumindest auf einer Seite rötlich durchsetzt, Lentizellen treten deutlich hervor
eher fest
das feste Fruchtfleisch löst nicht immer gut vom Stein
Reifezeit:
Pflückreife: je nach Lage zwischen Mitte August und Anfang September, als Brennfrucht kann sie bis Ende September am Baum hängen
Genussreife: ab Baum
Genussreife: ab Baum
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
sehr gute Frischmarktqualitäten, ist aber auch eine sehr gute Back-und Brennzwetschge, für die Destillatherstellung ist sie wegen ihrer hohen Zuckerwerte empfehlenswert
Valjevka(Klassiker)
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Fruchttyp:
Zwetschge
Geschmack:
ausgewogen süß-säuerlich
Frucht:
Gewicht 28-40g, Durchmesser: 33-37 mm;
Fruchtschale
dunkelblau;
Fruchtfleisch gelbgrün bis goldgelb;
sehr fest, knackig; gute Lagerfähigkeit
Fruchtfleisch gelbgrün bis goldgelb;
sehr fest, knackig; gute Lagerfähigkeit
Verwendung:
Früchte eignen sich hervorragend für Vermarktung über Großhandelsketten, der hohe Zuckergehalt lässt eine eine gute Ausbeute beim Brennen erwarten
Valjevka kann man hier kaufen
Valjevka kann man hier kaufen
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
'Prune d`Agen' x 'Stanley'
Herkunft:
1959 durch S.A. Paunovic an der jugoslawischen Forschungsstation Cacak entstanden, 1984 als Sorte zugelassen
Geschmack:
süßsäuerlich, bei Vollreife auch aromatisch
Frucht:
Gewicht 28-40g, Durchmesser: 33-37 mm
länglich oval, mit einer deutlichen Verjüngung an der Stielseite
Fruchtschale die dunkelblau bis schwarz gefärbten Früchte sind sehr stark beduftet
Fruchtfleisch gelbgrün bis goldgelb
sehr fest, knackig
gute Steinlöslichkeit
Reifezeit:
Pflückreife: Mitte September mit der 'Hauszwetsche'
Genussreife: ab Baum
Genussreife: ab Baum
Lagerfähigkeit:
haltbar und sehr gut transportfähig
Verwendung:
Früchte eignen sich hervorragend für Vermarktung über Großhandelsketten, der hohe Zuckergehalt lässt eine eine gute Ausbeute beim Brennen erwarten
Besonderheit
Klassiker
Zimmers(Historische Sorte)
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Fruchttyp:
Zwetschge
Geschmack:
ausgewogen süß-säuerlich
Frucht:
Größe: 42,3: 34,0:33,4 mm, Gewicht: 25-35g;
Fruchtschale
dunkelblau;
Fruchtfleisch grünlichgelb bis gelborange;
mittelfest, saftig;
Fruchtfleisch grünlichgelb bis gelborange;
mittelfest, saftig;
Verwendung:
für Tafelmarkt und Verarbeitung geeignet, im Detailhandel und Direktverkauf abzusetzen
Zimmers kann man hier kaufen
Zimmers kann man hier kaufen
Obstart:
Zwetschge/ Pflaume/ Reneklode
Eltern:
Zufallssämling
Herkunft:
um 1900 im Garten von Leonhard Zimmer in Lauf bei Bühl, BRD, gefunden
Geschmack:
süß-säuerlich, mit angenehmen Aroma
Frucht:
Größe: 42,3: 34,0:33,4 mm, Gewicht: 25-35g
oval bis eiförmig, regelmäßig, Stielgrube eng, mässig tief, Bauchnaht nur angedeutet, nicht vertieft. Bauchseite stärker gewölbt als Rückenseite. Stempelseite gerundet. Stempelpunkt teils rot umhöft.
Fruchtschale rotblau bis dunkelblau, stark bereift, stielwärts fein punktiert, abziehbar
Fruchtfleisch grünlichgelb bis gelborange
mittelfest, saftig
Reifezeit:
Pflückreife: Ende Juli bis Mitte August, zwischen 'Herman' und 'Cacaks Schöne'
Genussreife: ab Baum
Genussreife: ab Baum
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
für Tafelmarkt und Verarbeitung geeignet, im Detailhandel und Direktverkauf abzusetzen
Besonderheit
Historische Sorte
