Safir-s-


Sauerkirsche Safir2
Bildrechte: Baumschule Spiess, Wahlsburg/ Weser

Eigenschaften

Obstart:
Sauerkirsche
Eltern:
'Schattenmorelle' x 'Fanal'
Herkunft:
Dresden-Pillnitz
Geschmack:
angenehmer süß-säuerlicher Geschmack
Frucht:
Früchte sehr groß Fruchtschale fast schwarz weich, saftig
Reifezeit:
Pflückreife: bis zu 5–10 Tage vor 'Schattenmorelle'
Genussreife: ab Ernte
Lagerfähigkeit:
Verwendung:
Backen, Einmachen

Zum Anbau der Sorte

Wuchs:
mittelstarker, dichter Wuchs, bildet eine runde Krone
 
Befruchter:
selbstfertil
 
Ertrag:
früh einsetzend, mittel bis hoch
 
Resistenzen:
nur gering anfällig für Monilia und Sprühfleckenpilz
Sonstiges:
Die Sorte wird von der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LVG) als Standardsortiment für Haus- und Kleingarten und als Obstsorte für Freizeitgärtner empfohlen.
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Wochenmarkt Schwäbisch Gmünd
73525 Schwäbisch Gmünd
Produktionsart: Konventionell, IP (Integrierte Produktion)

Brechterstal-1
79336 Herbolzheim
Produktionsart: Bio, Streuobst, Naturland



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